Förra veckan tog vi en tur till svärmor i norrlands inland. Vi passade på att fara ut i skogen för att hitta lite lingon och få med oss några av årets sista hallon.
Att plocka lingon är inte dumt, det går så fort. Man går från tuva till tuva och njuter av stillheten och tänker på ingenting, och helt plötsligt har man fått ihop en ett par kilo. Har man dessutom hjälp av svärmor som plockar åt en medans man tar en tupplur i bilen till ljudet av vindens sus, ja då går det väldigt snabbt att få ihop en 10-liters hink.
Sen är det ju inte lika roligt att rensa kanske... Men jag har i alla fall ett hjälpmedel som jag tycker fungerar väldigt bra. Det är helt enkelt en trekantig pappskiva med kanter som man lägger svagt sluttande på bordet. Längst upp lägger man ett gäng bär, tar bort de fula bären och puttar helt enkelt till de fina så att de faller ner i en bunke som man har i knät. Skräpet stannar kvar på pappskivan.
Än så länge ligger lingonen i frysen... men så småningom ska det bli lite sylt och dricka av dem. I Bonniers kokbok ska det tydligrn finnas ett sjysst recept på lingondricka som inte ens behöver kokas. Det ska jag prova! En annan dag som sagt...
